Βανίλια Φυσική Μαδαγασκάρης (στικ) 2τεμ.

Η βανίλια, φυσική Μαδαγασκάρης, είναι ένα φυτό που ανήκει στην κατηγορία της ορχιδέας και θεωρείται ως ο μαύρος χρυσός. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης οι σπόροι της παίρνουν το χαρακτηριστικό μαύρο χρώμα και συλλέγονται όσο είναι άγουροι, για να μη σκάσουν. Χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην οικιακή μαγειρική όσο και στα τρόφιμα εμπορίου, ιδιαίτερα στη σοκολάτα, στα προϊόντα της αρτοποιίας, στη ζαχαροπλαστική, στις πουτίγκες. στις σάλτσες, σε παγωτό, σε αφεψήματα και στην αρωματοποιία.