Φυτική Ζελατίνη NoCarb 100gr

Φυτική Ζελατίνη NoCarb 100gr

Κωδ. Προϊόντος: ΑΛΕΥΡΑ17
Απόθεμα: Διαθέσιμο
Οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν χωρίς προειδοποίηση.
5.10€

Περιγραφή

Ο πηκτικός παράγοντας είναι κατάλληλος για την παρασκευή γλυκών και αλμυρών τροφίμων - ζυμαρικών, ζωμών κ.λπ.

Αναμείξτε τον πηκτικό παράγοντα, το γλυκαντικό και το ασκορβικό οξύ, έπειτα προσθέστε το χυμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αναμείξτε με μπλέντερ ή μπλέντερ χειρός. Μαγειρέψτε και στη συνέχεια προσθέστε σε δόσεις. Αφήστε το να κρυώσει. Ο πηκτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται διατηρεί την πυκνότητα του και δεν λιώνει με τη θερμότητα. Αν επιθυμείτε πιο ρευστό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε λιγότερη σκόνη.

Διατηρείτε σε μέρος ξηρό και δροσερό.

Συστατικά: 
Αλεύρι Κότζακ, ξανθάνη.
Αναμείξτε τον πηκτικό παράγοντα, το γλυκαντικό και το ασκορβικό οξύ, έπειτα προσθέστε το χυμό ανακατεύοντας συνεχώς. Αναμείξτε με μπλέντερ ή μπλέντερ χειρός. Μαγειρέψτε και στη συνέχεια προσθέστε σε δόσεις. Αφήστε το να κρυώσει. Ο πηκτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται διατηρεί την πυκνότητα του και δεν λιώνει με τη θερμότητα. Αν επιθυμείτε πιο ρευστό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε λιγότερη σκόνη.

Συνταγή για Κόμμι
8-9 g NoCarb πηκτικός παράγοντας ζελατίνη
400 ml χυμού (συνδυάστε προαιρετικά νερό και σιρόπι)
L-ασκορβικό οξύ
1 κουταλιά της σούπας γλυκαντικό

Διατροφική αξία ανα 100g προϊόντος
Ενέργεια171,3 kcal
Πρωτεΐνη0,45 g
Λιπαρά0,26 g
Υδατάνθρακες1,69 g
Φυτικές Ίνες80,3 g
Αλάτι0 g