ΒΙΟ Ζάχαρη Καρύδας 250ΓΡ.

Η Bιολογική Zάχαρη Kαρύδας παράγεται από τα άνθη του φυτού κοκοφοίνικα. Είναι πλούσια σε μέταλλα και αποτελεί πηγή καλίου, ασβεστίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου, σιδήρου, χαλκού, μαγγανίου, φωσφόρου και βόριου. Η ζάχαρη καρύδας δεν προκαλεί υπεργλυκαιμία ή υψηλό σάκχαρο του αίματος και κατατάσσεται στις τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη καθώς αυτός είναι 35. Η ζάχαρη καρύδας αποτελεί ένα πλήρες και πιο υγιεινό υποκατάστατο της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο (σε αναλογία 1:1) και είναι ιδανική για όλα τα φαγητά και ροφήματα.

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, είναι μια πλούσια πηγή καλίου, μαγνησίου, ψευδαργύρου και σιδήρου. Επίσης περιέχει βιταμίνη Β1, Β2, Β3 και Β6. Το νέκταρ των ανθών της καρύδας από το οποίο προέρχεται η ζάχαρη περιέχει 16 αμινοξέα. Το αμινοξύ με την υψηλότερη συγκέντρωση είναι η Γλουταμίνη, η οποία έχει μελετηθεί εκτενώς τα τελευταία 10-15 χρόνια και έχει αποδειχθεί ότι είναι χρήσιμη στη θεραπεία σοβαρών ασθενειών, τραυματισμού, εγκαύματος, καθώς και στη θεραπεία πληγών. Είναι γνωστό επίσης ότι μειώνει το χρόνο επούλωσης μετά από εγχειρήσεις.